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SSJ recomienda una alimentación adecuada para prevenir resfriados

citricosPuerto Vallarta, Jal.- Alimentos ricos en betacarotenos como la naranja, zanahoria, calabaza, entre otros, favorecen la regeneración de la mucosa respiratoria
La Secretaría de Salud Jalisco (SSJ), recomienda a la población una alimentación adecuada para prevenir el resfriado o combatirlo en caso de padecerlo.

Una alimentación correcta, además puede ayudar a mejorar los síntomas y otorgar al organismo las defensas para recuperarse de la enfermedad.

La nutrióloga de la SSJ, Sigrid Pimentel Martín, detalló: “para este padecimiento se recomienda el consumo de alimentos cítricos como naranja, limones, kiwi o guayaba. Son especialmente ricos en vitamina C, que ayuda a reforzar las defensas y a aliviar los síntomas comunes de gripes y resfriados”.

Agregó que los alimentos ricos en betacarotenos como naranjas, zanahoria, calabaza, durazno, melón, melocotón, espinacas y brócoli favorecen la regeneración de la mucosa respiratoria.

“Las coles, coliflores, rábanos y jengibre manifiestan acciones antibióticas, para combatir la tos y para disolver las secreciones nasales”, mencionó la nutrióloga de la dependencia.

Pimentel Martín indicó que las leguminosas como frijoles, habas y lentejas son alimentos ricos en antioxidantes y actúan como antigripales naturales, además de que ayudan a reducir las toxinas que provoca la infección.

Explicó que el zinc es un mineral que ayuda en la regeneración de la mucosa respiratoria y aumenta la capacidad defensiva, por lo que invitó a la población a consumir alimentos que lo contengan como las legumbres, la carne magra, los huevos cocidos, la levadura de cerveza, los cereales integrales y los mejillones. También se encuentra en lecitina de soya, soya, algas, setas, nueces, pescado, yema de huevo, carne de cordero, hígado, aves, sardinas o mariscos.

Finalmente dijo que la ingesta de frutos rojos como las fresas, las moras, los arándanos y las bayas tienen efectos bactericidas. Igualmente tienen esta propiedad las setas, los hongos y los champiñones.

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